Домашняя шаурма — это не только вкусно, но и просто. Предлагаем рецепт, который доказывает: сочное и ароматное блюдо можно приготовить из обычных продуктов, не обладая особыми кулинарными навыками. Результат получается не хуже, чем в любимой шаурмечной, а возможно, даже лучше — ведь вы контролируете качество ингредиентов и количество специй.
Для приготовления вам понадобятся: курица (окорочок или мякоть бедра) — 500–700 г, лаваш, помидоры черри (6 штук) или 1–2 обычных помидора, 1–2 огурца, молодая капуста по вкусу, а также специи: карри, паприка, чёрный молотый перец, приправа для курицы, соль и растительное масло для жарки.
Особое внимание стоит уделить соусу. Смешайте 100 г майонеза и 100 г сметаны, добавьте 2–3 измельчённых зубчика чеснока, половину чайной ложки хмели-сунели, щепотку чёрного перца, укроп и прованские травы по вкусу. Тщательно перемешайте — соус готов.
Процесс приготовления максимально прост. Сначала обжарьте курицу со специями до золотистой корочки. Пока мясо остывает, нарежьте овощи и тонко нашинкуйте капусту. Затем смажьте лаваш соусом, выложите мясо и овощи, аккуратно заверните. Обжарьте шаурму с двух сторон на сухой сковороде или гриле до хрустящей корочки.
Такая шаурма получается сочной, ароматной и сытной. Она идеально подходит для быстрого ужина или перекуса. После того как вы попробуете этот рецепт, заказывать доставку, скорее всего, больше не захочется — домашний вариант покоряет с первого кусочка. Сохраняйте рецепт и радуйте близких вкусным блюдом без лишних хлопот.