В российском общественном пространстве появилась неожиданная инициатива, вызвавшая широкий резонанс: политик предложил запретить использование названия «чизкейк» в заведениях общественного питания. Вместо западного десерта предлагается ввести отечественное блюдо под названием «Буденновец», а также изменить его форму, чтобы придать более патриотический образ. Эта идея позиционируется как часть борьбы за «кулинарный суверенитет» и отказ от иностранных терминов в меню российских ресторанов и кафе.
Сторонники инициативы утверждают, что использование заимствованных названий подрывает культурную идентичность и способствует вестернизации гастрономической сферы. Чизкейк, будучи популярным десертом, стал символом этой тенденции. Предлагаемое название «Буденновец» отсылает к исторической фигуре Семёна Будённого и ассоциируется с мужественностью, патриотизмом и традиционными ценностями. Изменение формы блюда, по замыслу авторов, должно визуально отличать его от классического чизкейка, делая более узнаваемым и соответствующим российскому культурному коду.
Однако инициатива вызвала неоднозначную реакцию как среди экспертов, так и среди обычных граждан. Критики указывают на то, что подобные запреты могут привести к излишней бюрократизации ресторанного бизнеса и ограничению выбора потребителей. Кроме того, многие считают, что проблема не в названиях блюд, а в качестве продуктов и поддержке местных производителей. В то же время сторонники «кулинарного суверенитета» настаивают на необходимости более широкого внедрения русских названий и рецептов, чтобы укрепить национальную гордость через гастрономию.
Пока неизвестно, будет ли данная инициатива оформлена в виде законопроекта, но она уже стала поводом для дискуссий о границах патриотизма в повседневной жизни. В любом случае, предложение переименовать чизкейк в «Буденновец» ярко демонстрирует тенденцию к поиску новых форм культурной самоидентификации в современной России.